La Sommelière 12SILENCE vinkyl

Vinkyl som är avsedda för montering har vädring och ventilation framför vinkylen, vilket gör det mycket enkelt att placera dem i en öppen nisch under köksbänken. Om du ska ha ett inbyggt vinkyl, se vårt Premium, Elegance och Copenhagen modeller. De integrerade vinkylen kan placeras under köksbänken med socklar med ventilationsgaller fram, eller i högskåp. För integrerade vinskåp, se våra Oslo-modeller. Alla våra vinkyl har standardiserade köksbreddmått och passar därför in i alla kök, oavsett om det är från Epoq, Norema, IKEA, Kvik, JKE, HTH eller andra köksleverantörer. Våra fristående vinkyl, Trendserien, är bra för dig som precis har börjat ut för att hämta vin. Vinskåpen använder termoelektrisk kylteknik och behöver därför extra ventilation runt sig och placeras i ett rum med normal rumstemperatur på mellan 20 och 25 grader, för att uppnå den inställda temperaturen.

Vinkyl med en temperaturzon

vinkyl med en temperaturzon, det vill säga där temperaturen är konstant i hela vinskåpet, har ett temperaturområde mellan 5 och 20°C. Förvarar du både mousserande, vitt och rött vin i vinskåpet rekommenderas en temperatur på 12 grader. Vill du servera det vita vinet och det mousserande vinet ännu svalare är det bara att ställa flaskan i kylen 1 timme innan servering. Vill du ha ordentligt tempererat och serveringsfärdigt mousserande, vitt och rött vin bör du överväga ett tvåzonsvinskåp.

Vinskåp med två temperaturzoner

I ett vinskåp med två temperaturzoner har du möjlighet att förvara vin vid två olika temperaturer, som vitt och mousserande vin vid 8°C, och rött vin vid 12°C. De två temperaturzonerna är fysiskt uppdelade i mitten av vinskåpet, där den kalla zonen är överst i vinskåpet, medan den varma zonen är längst ner. Det kan vara bra att veta att man inte kan ställa in båda zonerna på 12°C samtidigt då det måste vara minst 1°C skillnad mellan de två temperaturzonerna. PS! För att ställa in temperaturen på vinskåpet måste du först låsa upp displayen. Detta görs genom att hålla nere "power" och "light"-knappen samtidigt i 2-3 sekunder. Du växlar mellan temperaturzonerna med knappen längst till höger.

Vinskåpens angivna flaskkapacitet är vid maximalt utnyttjande, mätt med alla hyllor i skåpet och med standard 75 cl. Bordeauxflaskor som ligger "bottom-to-top". Eftersom flaskans former och storlekar varierar blir den verkliga kapaciteten ofta något lägre än vad som anges. Denna beräkningsmetod är standardiserad av de flesta vinskåpstillverkare.

Vin är en levande produkt som utvecklas över tid. Med dessa fem regler blir lagringen optimal, resultatet blir bättre hållbarhet, bättre smak och en ännu bättre vinupplevelse. Genom att förvara vinet i ett TEMPTECH vinskåp kan du vara säker på att alla dessa punkter tas om hand!

1. Rätt och konstant temperatur

Vin får inte förvaras för kallt eller för varmt. I allmänhet bör lagringstemperaturen för allt vin vara mellan 10 och 12°C. Den idealiska lagringstemperaturen för vitt vin är 6-10°C. Den idealiska temperaturen för rött vin är 14-18°C.

2.Optimal luftfuktighet

Rätt luftfuktighet vid lagring bör vara mellan 50 och 70 procent. Lägre luftfuktighet kan göra att vinkorken torkar ut och drar in luft, vilket kan försämra kvaliteten på vinet.

3.Skydd mot solljus och värme

För mycket ljus kan påskynda vinets mognadsprocess. Solljus har även UV-strålar som kan skada vinet. De flesta av våra vinskåp har skyddande UV-filter på glasdörrarna. Intern LED-belysning i skåpen avger heller ingen värme.

4. Skydd mot dålig lukt

Lukter från till exempel trähyllor kan tränga in via korken och försämra kvaliteten. Våra vinskåp har olackerade trähyllor som inte avger lukt. De flesta av våra vinskåp är även utrustade med ett aktivt kolfilter som renar luften i vinskåpet.

5. Fri från vibrationer

Vibrationer kan till exempel komma från kompressorn och kan spridas ut i vinskåpet via hyllsystemet och på så sätt påverka vinets utveckling på ett olyckligt sätt. Våra specialutvecklade vibrationsdämpare som kompressorn vilar på minskar vibrationerna avsevärt.

Temptech är en norsk tillverkare och leverantör av vinskåp med över 15 års erfarenhet, och är Nordens största leverantör av vinskåp. Du hittar även våra produkter i de stora elektronikkedjorna och utvalda kökskedjor, eller här på vår hemsida. Vi erbjuder rikstäckande service i alla nordiska länder. För dig innebär det trygghet för både kvalitet och service. Läs mer om oss här.